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橄欖油全麥麵包
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孤獨jelly

減肥、不長肉是愛美女士永遠的話題,但又無法拒絕美食,呵呵,全麥和橄欖油的搭配咋樣呢,看今天的作品吧

時間:30分鐘-1小時
食材
155克
雞蛋 1只50克左右的
白砂糖 30克
橄欖油 20克
4克
奶粉 10克
全麥粉 50克
高筋麵粉 252克
酵母 3克
芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    投放食材,
  • 步驟 2/7
    麵包機揉40分鐘,搜到面用手撐開成薄膜狀,自然發酵至2.5倍大
  • 步驟 3/7
    用手戳,麵糰不回彈即可
  • 步驟 4/7
    麵糰全部取出,放在案板上分三等份,擀成片狀捲起,如果粘案板用橡皮刮刀幫忙
  • 步驟 5/7
    三面團同時放入麵包機桶內,靜止再次發酵至2.5倍大
  • 步驟 6/7
    自助烘烤45分鐘,熟後面包立即倒出放涼
  • 步驟 7/7
    有土司的效果
小貼士

食譜不是原創,在原來基礎上減少了全麥粉的用量。食材投放按照菜譜的順序,將酵母埋在麵粉裡

釋出於 2018-09-15
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