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橄欖油全麥核桃餅
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小蝌蚪
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時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 140克
全麥粉 60克
核桃 60克
橄欖油 40克
細砂糖 70克
鹽 1克
雞蛋 105克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋加入糠和鹽攪拌至糖和鹽融化。
  • 步驟 2/7
    加入橄欖油把蛋液和橄欖油拌勻融合。
  • 步驟 3/7
    加入低筋麵粉和全麥粉把所有原料拌和。
  • 步驟 4/7
    加入烘香的核桃碎把粉、蛋液等全數拌勻。
  • 步驟 5/7
    麵糰比較溼粘，操作前，請先在手上抹上橄欖油。
  • 步驟 6/7
    用勺挖一小球面團在手心中，搓成球狀後，放在烤盤內，用手指壓成小圓餅狀即可。
  • 步驟 7/7
    提前預熱烤箱180度。放置烤箱中層烤焙20分鐘。
小貼士

這款餅乾製作起來也相當簡單，我就喜歡這樣快手簡單的手做小餅，儘管不是很精美，但在春節招待親朋好友，呈上的是自己的手藝，得有多棒呀。

釋出於 2018-07-29
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