jxcaipu logo
奶鹽香蔥蘇打餅乾
7.4萬 熱度 29 收藏
饒香雲隊

打小不喜歡吃甜食，吃餅乾也就喜歡蘇打餅乾一類，奶鹽的，香蔥的！自己試過幾次方子，這個方子自己倒也喜歡，簡單易做！

時間:10-30分鐘
食材
普通麵粉 200克
牛奶 85克
酵母粉 2克
蘇打粉 2克
鹽 3克
白糖 20克
玉米油 20克
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    酵母粉倒入牛奶中靜置融化，所有粉類稱好。
  • 步驟 2/9
    酵母水倒入麵粉中，倒入玉米油。
  • 步驟 3/9
    倒入香蔥，揉成麵糰。蓋上保鮮膜醒30分鐘。
  • 步驟 4/9
    醒好的麵糰擀成薄片。
  • 步驟 5/9
    兩邊向中間摺疊。
  • 步驟 6/9
    再擀成特別薄的薄片。
  • 步驟 7/9
    用刀切成長方形，我用的披薩刀切的。
  • 步驟 8/9
    切好的面片厚度決不能超過圖中的厚度，要不然會硬。
  • 步驟 9/9
    切好的面片用叉子均勻地叉上小眼。
小貼士

我用的幹香蔥，用鮮的也可以。玉米油可以替換成黃油，甚至可以增加油的量。

釋出於 2018-07-07
142
相關菜譜
寫評論