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香蔥蘇打餅乾
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沒有南山南

突然想吃餅乾了,回想著香蔥的味道,就做了這個香蔥蘇打餅乾,過程全手工,形狀不規則,但味道脆脆的,很可口。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 150克
玉米油 30克
奶粉 25克
乾酵母粉 4克
食鹽 1.5克
蘇打粉 1克
香蔥 適量
50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先把酵母放到50克的溫水裡,靜置十分鐘。另外再把麵粉,奶粉,蘇打粉和鹽摻到一起並攪拌均勻。
  • 步驟 2/7
    十分鐘後把酵母水和植物油一起倒入混合好的麵粉裡。
  • 步驟 3/7
    和成麵糰,再加入香蔥揉勻。
  • 步驟 4/7
    靜置20分鐘
  • 步驟 5/7
    擀成薄片之後切成想要的形狀。我是完全用手切的,形狀有點不規則。還有我的蔥花切的比較大。還是儘量小點比較好。
  • 步驟 6/7
    用叉子叉一些小孔,放入烤盤靜置十分鐘
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱,上下火180度,10到15分鐘就可以了!每個烤箱溫度不一樣,所以要自己掌控,看著顏色微變就差不多熟了!
小貼士

如果室內溫度低,靜置的時候可以在盆下加一個盛著熱水的盆子。

釋出於 2018-09-25
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