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巧克力淋面曲奇餅乾
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巧克力

營養 美味的曲奇餅乾大家都想吃耶

時間:30分鐘-1小時
食材
淡奶油 40g
白巧克力 40g
低筋麵粉 110g
玉米澱粉 15g
奶粉 10g
雞蛋黃 一個
細砂糖 45g
黃油 80g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有材料
  • 步驟 2/9
    黃油室溫軟化加入糖粉打發至羽毛狀，分三次加入溫熱淡奶油繼續打發，加入蛋黃繼續打發。
  • 步驟 3/9
    加入低筋粉和杏仁粉、奶粉混合物切拌法攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    混合物放入裱花袋冰箱冷藏30分鐘，烤盤墊上油紙，烤箱150度上下火預熱
  • 步驟 5/9
    擠出曲奇形狀
  • 步驟 6/9
    烤箱烘烤20分鐘。
  • 步驟 7/9
    製作淋面：巧克力加淡奶油蒸鍋加熱溶化，最後加入魚膠粉和熱水混合物，混合均勻。
  • 步驟 8/9
    將白巧克力淋面淋在曲奇餅乾上，撒上凍乾草莓碎
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

烤箱時間根據自家烤箱效能調節

釋出於 2018-06-20
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