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黃油曲奇餅乾
6.5萬 熱度 14 收藏
柾羨

空氣炸鍋，好像沒有不能的噢，曲奇做起來！

時間:10-30分鐘
食材
黃油 100g
低筋麵粉 150g
糖粉 60g
蛋液 30g
鹽 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料全在這兒了！
  • 步驟 2/7
    將室溫軟化的黃油，加糖粉，鹽用電動打蛋器打發至蓬鬆！
  • 步驟 3/7
    分三次加入蛋液，每加一次都要等蛋液與黃油充分融合後加下一次。
  • 步驟 4/7
    打至顏色變淺，細膩順滑體積增大後篩入低粉，並用刮刀充分拌勻，使麵粉與黃油融合！
  • 步驟 5/7
    將粉料攪拌好後裝至裱花袋裡，擠出喜歡的造型，放至在鋪了油紙的炸籃上。
  • 步驟 6/7
    烘焙檔，200度5分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    來杯下午茶吧！
小貼士

a.裱花袋需要選加厚的那種，黃油糊比較硬，比較容易擠破。

b.曲奇烤制的時間比較短，需要仔細的觀察烤箱，防止烤出來的曲奇顏色太深。

c.有關輔食工具的總結，可以到我的微博@小王子記事簿 看下哈：）

釋出於 2018-07-16
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