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花生醬水果可麗餅
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前方blind

非常高興這次能獲得自己寶花生醬的試用機會。花生醬的用途挺廣泛的,可以塗抹麵包饅頭,當做餡料,做成點心,做涼拌菜等。四季寶花生醬的新品是袋裝手擠的裝,用起來方便衛生,杜絕二次汙染。口感細膩順滑,花生醬味道醇厚。今天就用它做了美味的可麗餅。

時間:10-30分鐘
食材
花生醬 適量
清水 100克
麵粉 55克
雞蛋 1個
綿白糖 10克
黃油 5克
獼猴桃 1個
橙子 1個
水果番茄 適量
淡奶油 100克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將所有的材料都準備齊全。
  • 步驟 2/9
    料理盆中先放清水,再加入麵粉攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    加入一個雞蛋,再次攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    加入融化的黃油。
  • 步驟 5/9
    加入一半的綿白糖,用打蛋器充分的攪拌均勻。另一半的綿白糖用來打發淡奶油。
  • 步驟 6/9
    混合好的麵糊非常的細膩,沒有面粉疙瘩,可以過一次篩。將麵糊靜置二十分鐘。
  • 步驟 7/9
    不粘平底鍋開最小的火,將麵糊舀入到平底鍋中攤開。小火慢煎,餅皮微微鼓起來就是熟了。
  • 步驟 8/9
    將可麗餅背面朝上,一半的部分擠入四季寶花生醬。
  • 步驟 9/9
    將花生醬抹平後對摺。
小貼士

1、麵糊和好之後最好靜置20分鐘再煎,這樣在後續操作中就不容易開裂。

2、煎可麗餅的時候全程都要小火慢煎。

釋出於 2018-09-27
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