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蘋果可麗餅
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Mars呆萌

蘋果可麗餅的餅皮是西式做法，但煮蘋果片就不是了，我不用肉桂粉而是用了紅糖，有點中國風吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 70g
蘋果 1個
牛奶 160g
黃油 35g
蛋 2個
糖 1匙
紅糖粉 2匙
鹽 1g
蘋果醋 2匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備材料
  • 步驟 2/10
    蘋果去芯切片後用份量外的鹽水泡過
  • 步驟 3/10
    用5克的黃油放燒熱的鍋內下晾去鹽水的蘋果片小火煎
  • 步驟 4/10
    下紅糖粉與蘋果醋把蘋果片煮至軟，水收9成幹，待用
  • 步驟 5/10
    牛奶、蛋、白糖、鹽放拌均勻.篩進低粉
  • 步驟 6/10
    拌均勻後下溶化的30克黃油
  • 步驟 7/10
    拌均勻
  • 步驟 8/10
    熱一不粘鍋，抹點黃油
  • 步驟 9/10
    倒下適量粉漿，小火煎至凝固，翻過來煎一下
  • 步驟 10/10
    取出餅皮，放進煮軟的蘋果片，即為可麗餅
小貼士

無

釋出於 2019-08-09
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