水果可麗餅 - 水果可麗餅的做法,水果可麗餅怎麼做好吃,水果可麗餅的家常做法 - 京細菜譜

水果可麗餅

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老頑童immigrate

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大家好，我是張鈔閒。由於家裡水果太多，又時值冬天，生吃水果較夏季有所減少。為了讓家人在寒冷的冬季也能多吃些水果，於是就產生了做水果可麗餅的想法，並分享給大家。

時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉 100g

雞蛋 1個

純牛奶 1盒

酸牛奶 1盒

黃油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將麵粉過篩後加入糖和少許鹽和雞蛋攪勻。
步驟 2/9

打入雞蛋，並加入適量牛奶。
步驟 3/9

攪拌後加入融化的黃油，繼續攪拌直至均勻混合。
步驟 4/9

靜置15分鐘。
步驟 5/9

這個時候就可以處理水果。
步驟 6/9

切成片或丁。
步驟 7/9

平底鍋內刷少許植物油，小火至鍋熱，倒入之前攪拌均勻的雞蛋麵粉液。
步驟 8/9

輕輕轉動平底鍋至蛋液平鋪鍋底，並小火攤至麵餅金黃。
步驟 9/9

放置於餐盤，中心處放適量稠酸奶。

小貼士

1. 攤餅時一定要小火慢攤，防止糊鍋。2. 水果可自由塔配自己喜歡的。 3. 也可根據個人口味加入適量沙拉醬或蕃茄醬。

釋出於 2019-01-30