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法式蘋果可麗餅
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哈密瓜空濤嬈

沒有奶油了，可也不能阻止我做個無餡版的可麗餅，改良了配方，添加了蘋果果醬，淋上玫瑰醬，味道更棒呢，配牛奶，早餐真棒，

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 70gg
蘋果果醬 40g
牛奶 適量
白砂糖 15g
雞蛋 一枚
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋加白砂糖打散，
  • 步驟 2/8
    加入適量牛奶調勻，
  • 步驟 3/8
    再加入蘋果果醬調勻，（蘋果果醬是自己做的，果肉多，糖少，如果直接買外面做的就少放點，不然會很甜的，）
  • 步驟 4/8
    加入低筋麵粉，
  • 步驟 5/8
    調勻，濃度大概就是筷子提起來能拉出線條即可，不能的適當增加牛奶或低粉，
  • 步驟 6/8
    平底鍋微微抹油，
  • 步驟 7/8
    舀入30ml（一湯勺）的麵糊，轉動鍋，使之均勻的掛在鍋上，小火慢煎，
  • 步驟 8/8
    待一面完全凝固，翻面，兩面煎熟，兩兩對摺即可，吃時淋上玫瑰花醬或者玫瑰花露，
小貼士

可麗餅其實就是在做好的麵餅中間夾上打好的淡奶油和各式水果，如草莓、獼猴桃、藍莓等，我更喜歡吃不夾的，淋上少許玫瑰醬，味道真的很好，

釋出於 2020-09-17
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