jxcaipu logo
水果可麗餅
6.7萬 熱度 159 收藏
思議sensitivity

可麗餅,法國的著名小吃,在法國的大街上,經常可以看到排著長長的隊伍,等待著熱騰騰的可麗餅人們,繽紛的色彩、豐富的餡料,這麼香噴噴熱乎乎軟綿綿的一捧,不僅是美食,還猶如一個溫暖的擁抱,一種幸福美味的感覺。

    可麗餅口感柔和,味道甜美,它代表了獨有的法國文化。可麗餅的材料相當簡單,餅皮是一種具有扇形畫面的半開圓形薄餅;中間加入乳酪或奶油;至於內餡可精彩了,各式各樣的家常食材,包括雞蛋、火腿、洋蔥、西紅柿、鮭魚、新鮮的各式水果等等,任意組合。即可做鹹味的可麗餅作為主餐,甜的可以作為甜品,。

    小小的一張可麗餅,隨著內餡的豐富變化,搭配出健康與美味。一張軟軟的薄薄的煎餅,中間放上酸奶(這樣更健康),再按著自己的喜好,挑選各種美味水果:火龍果、香蕉、黃桃等水果,捲起來自己慢慢地品嚐吧。搭配上一杯牛奶,這樣的早餐是不是讓一天都充滿活力呢?

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100克
10克
雞蛋 3個
牛奶 200克
黃油 20克
黃桃 適量
火龍果 適量
腰果 適量
酸奶 1盒
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    低筋麵粉過篩和糖混合, 再將雞蛋打入;
  • 步驟 2/10
    加入牛奶混合, 攪拌均勻;
  • 步驟 3/10
    將黃油融化倒入, 攪拌均勻, 靜置十五分鐘;
  • 步驟 4/10
    鍋燒熱, 鍋底刷層薄薄的油;
  • 步驟 5/10
    倒入混合好的雞蛋液,轉動鍋,均勻的鋪滿鍋底;
  • 步驟 6/10
    小火慢慢的煎至定型,雞蛋薄餅煎好後放在案板上;
  • 步驟 7/10
    將一張雞蛋薄餅放在盤中, 中心鋪滿酸奶;
  • 步驟 8/10
    再隨意擺放自己喜歡的水果;
  • 步驟 9/10
    將蛋餅的底部兩邊摺疊擺放好;
  • 步驟 10/10
    再撒上幾顆腰果, 配上牛奶, 很不錯的早餐。
釋出於 2020-10-09
相關菜譜
寫評論