可麗餅,法國的著名小吃,在法國的大街上,經常可以看到排著長長的隊伍,等待著熱騰騰的可麗餅人們,繽紛的色彩、豐富的餡料,這麼香噴噴熱乎乎軟綿綿的一捧,不僅是美食,還猶如一個溫暖的擁抱,一種幸福美味的感覺。
可麗餅口感柔和,味道甜美,它代表了獨有的法國文化。可麗餅的材料相當簡單,餅皮是一種具有扇形畫面的半開圓形薄餅;中間加入乳酪或奶油;至於內餡可精彩了,各式各樣的家常食材,包括雞蛋、火腿、洋蔥、西紅柿、鮭魚、新鮮的各式水果等等,任意組合。即可做鹹味的可麗餅作為主餐,甜的可以作為甜品,。
小小的一張可麗餅,隨著內餡的豐富變化,搭配出健康與美味。一張軟軟的薄薄的煎餅,中間放上酸奶(這樣更健康),再按著自己的喜好,挑選各種美味水果:火龍果、香蕉、黃桃等水果,捲起來自己慢慢地品嚐吧。搭配上一杯牛奶,這樣的早餐是不是讓一天都充滿活力呢?