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【女王廚房】核桃派
8萬 熱度 60 收藏
流年裡沉淪以風
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時間:1-2小時
食材
A配料: 適量
低粉 125g
黃油 10g
糖粉 45g
蛋液 25g
B配料: 適量
麥芽糖 60g
細砂糖 60g
100g
核桃仁 130g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    糖粉+黃油打發
  • 步驟 2/8
    加入蛋液和勻
  • 步驟 3/8
    篩入低粉和成麵糰
  • 步驟 4/8
    均勻按入模具。底部戳洞
  • 步驟 5/8
    上火190 下火170 15-20min
  • 步驟 6/8
    B配料除了核桃仁。其他材料邊攪拌邊加熱1-2min離火
  • 步驟 7/8
    核桃仁+加熱好的液體倒入派盤
  • 步驟 8/8
    上火190 下火170 再烤15min左右 中部鼓起基本ok出爐
小貼士

羊排裡的啤酒可以用料酒來替代哦。

釋出於 2018-11-15
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