jxcaipu logo
【女王廚房】鹹口燕麥牛奶火腿核桃軟歐
7.4萬 熱度 16 收藏
海德薇衝鴨-
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
高粉 170
全麥粉 80
牛奶 170
桂格燕麥片 20
鹽 5
酵母 3
黃油 10
核桃仁 適量
火腿腸 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    後油法混合所有材料（這個我沒有放糖）室溫發酵至兩倍大
  • 步驟 2/4
    期間剝好核桃仁 火腿腸切碎
  • 步驟 3/4
    取出麵糰 用手拍 排氣 然後包入核桃 火腿腸
  • 步驟 4/4
    收口 然後介面朝上 放入撒粉防粘的發酵籃 發酵至1.5倍大 倒扣在烤盤上 根據自己喜歡 鋒利刀片割口 上下火200度 25min 中下層
小貼士

因為早上女兒要上學時間緊，我只做了兩個，時間充足的話可以多做幾個哦，剩下的火腿片不要浪費。

如果沒有壽司醋，可以自制：按照3勺白醋，2勺糖，1勺鹽的比例攪拌均勻。

如果沒有心形模具，把火腿片用刀切成小三角形做小豬的耳朵也可以。

釋出於 2018-10-19
119
相關菜譜
寫評論