Name: 【女王廚房】抹茶蛋糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 細砂糖 60g; 玉米油 20g; 蛋（去殼後約60g/個） 2只; 低粉 100g; 抹茶粉 3g; 牛奶 40g; 泡打粉 1g

【女王廚房】抹茶蛋糕

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降孟拖臼堪

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時間:30分鐘-1小時

食材

細砂糖 60g

玉米油 20g

蛋（去殼後約60g/個） 2只

低粉 100g

抹茶粉 3g

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烹飪步驟

步驟 1/2

裝入裱花袋剪口擠入墊好油紙的模具
步驟 2/2

上火190 下火180 中層 20min左右出爐。（插牙籤拔出沒有粘粘即可）

小貼士

做抹茶卷的時候，家裡有蜜豆也有草莓，這兩個都是抹茶的絕配，感覺很難抉擇索性都捲進蛋糕卷裡面吧。抹茶卷顏色很美麗，味道超濃郁。因為捲了蜜豆和草莓所以淡奶油只放了一丟丟點糖、冷藏了一夜以後切塊分給小夥伴，真的超級好吃。濃郁的抹茶中和奶油的甜膩，吃起來口感柔滑，搭配一杯紅茶那是極好啊

抹茶：日本青嵐抹茶粉

模具：學廚28cm方盤

釋出於 2019-02-07

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