馬卡龍夾心之白巧抹茶餡
8萬 熱度
47 收藏
思元
關注
最近幾天都在做馬卡龍，馬卡龍好吃之處在於多口味變化的夾心，這個白巧抹茶夾心很順滑，口感也很清新，用青嵐的抹茶粉做出來，顏色也是很漂亮的。白巧克力可以直接用德芙的，味道也是可以的了
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/6
準備好材料 -
步驟 2/6
吉利丁片用純淨水泡軟
-
步驟 3/6
淡奶油和抹茶粉放入奶鍋內，隔水加熱，用手動打蛋器不斷拌勻，顏色會逐漸變深，沒有乾粉就好了
-
步驟 4/6
白巧克力放入抹茶液中，繼續隔水加熱拌融化
-
步驟 5/6
再加入吉利丁片拌勻融化即可裝進裱花袋內，密封放入冰箱冷藏幾小時即可使用
-
步驟 6/6
成品，顏色很漂亮，搭配鮮豔的馬卡龍就是棒棒噠
小貼士
1、蛋清提前兩天準備好，覆蓋保鮮膜冰箱冷藏儲存。
2、馬卡龍的內陷是馬卡龍的靈魂，為了眾幫友可以做出有靈魂的小馬，我把內陷做法也一併發出來分享給大家。
3、別問杏仁粉可不可以替換，告訴親不可以。沒有就買。
釋出於 2018-07-30
相關菜譜
-
馬卡龍夾心之白巧抹茶餡查恆契訶夫6萬 熱度 75 收藏
-
馬卡龍夾心之白巧藍莓餡綽溉塘車涸7.1萬 熱度 95 收藏
-
馬卡龍夾心之白巧藍莓餡善良strip8.3萬 熱度 40 收藏
-
馬卡龍夾心之百香果巧克力餡惠甄浮期妄年9.3萬 熱度 167 收藏
-
自制奶油（馬卡龍夾心）超甜limp隨和6.2萬 熱度 27 收藏
-
fluff棉花糖之馬卡龍愛心棒棒糖它們mint9.7萬 熱度 21 收藏
-
百香果馬卡龍夾餡恰好心動10.7萬 熱度 45 收藏
-
人人都是甜品大師——德芙白巧抹茶布丁魚傳尺愫暢苟8.3萬 熱度 42 收藏
-
零技巧馬卡龍---（君之力薦！！！）元春夢9.9萬 熱度 10 收藏
-
馬卡龍夾餡之檸檬香草餡limp隨和9.4萬 熱度 28 收藏
-
馬卡龍夾餡合集體貼conqueror19.5萬 熱度 93 收藏
-
五種基礎口味的馬卡龍夾餡咯嘰哩咕嚕biu10萬 熱度 43 收藏
-
詳細意式馬卡龍(配基礎檸檬奶油餡Xerm-9.7萬 熱度 6 收藏
-
麻薯夾心可可（抹茶）軟歐periodical大叔6.5萬 熱度 26 收藏
-
苦甜巧克力咖啡甘納許-馬卡龍夾餡滷雞翅o11.6萬 熱度 26 收藏
-
冰甜不膩高顏值馬卡龍 | 意式蛋白霜版漝超像熊貓熊6.8萬 熱度 5 收藏
-
【馬卡龍夾餡】黃油基礎夾餡（抹茶、咖啡）夜思insight9.5萬 熱度 36 收藏
-
法式馬卡龍（附蔓越莓奶油餡做法）忐忑infer8萬 熱度 65 收藏
-
百香果白巧克力馬卡龍彈指情弦扣5.8萬 熱度 96 收藏
-
百香果夾餡（馬卡龍）嫩佑銘刻應刻6.7萬 熱度 22 收藏
