冬季需要增加熱量，吃些高能量高營養的食物，尤其是小寶寶，抵抗嚴寒需從食物入手，寶寶單單吃飯營養並不夠，花些心思，動手健康烘焙食品做起來，分享這款榛子泡芙給寶媽們，小寶寶肯定愛吃，可以入手一個柏翠廚師機與柏翠麵包機，非常好用，強烈推薦！

榛子又名平榛、棰子、山板栗，榛子營養豐富，果仁中出除含有蛋白質、脂肪、糖類外，胡蘿蔔素、維生素B1 、維生素B2、維生素E含量也很豐富;榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全。

榛子的含磷量為所有堅果類之首，而磷是人體構成骨骼、牙齒的主要成分。是身體不能缺乏的，此外，榛子中鉀、鐵含量亦名列前茅，對於增強體質，抵抗疲勞，防止衰老都非常有益。兒童時期如果多吃榛子，可以有助於孩子的生長發育，可以長的更高。

而且棒子具有驅蟲功效，寶寶咬不住榛子怎麼辦，磨成榛子醬，加在食物中給寶貝吃，肯定大受歡迎。

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用，雞蛋還富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；

雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質。

此食譜適合十二個月以上的寶寶哦。