以前去糕點房的時候,女兒總喜歡吃泡芙,自從去年買了烤箱,學了烘焙之後,已經基本不去了。自己做過蛋糕、麵包、餅乾之類的,但泡芙從沒做過。這是我第一次做泡芙,還比較成功,脆脆的表皮,裡面夾些自己喜歡的水果和奶油,真的好吃啊。以後用酸奶代替奶油熱量低一點
烤的時候烤箱中間不要開啟,以防塌陷。