酥皮抹茶泡芙
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屈狂影秋風
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泡芙（puff），是一種源自義大利的西式甜點，蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹著奶油，是非常美味的甜點，外面買點泡芙總是外皮不夠酥脆，於是試做了這款酥皮抹茶口味的泡芙，味道真是好呀！午後的時光，外面下著雨，沏上一杯紅茶，來上一些酥皮抹茶泡芙，愜意中多一些成就感！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好酥皮的材料 -
步驟 2/9
黃油室溫軟化加入白糖
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步驟 3/9
黃油用攪拌器打至蓬鬆發白後，篩入低筋麵粉
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步驟 4/9
加入抹茶粉
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步驟 5/9
拌勻後放在保鮮膜上
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步驟 6/9
整成圓形或者方形，放入冰箱冷凍20分鐘
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步驟 7/9
準備泡芙原料
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步驟 8/9
雞蛋打散
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步驟 9/9
黃油放入鍋中，加入牛奶和水
小貼士
我用的預拌粉，所以比較簡單，用普通麵粉得按正常步驟來。
釋出於 2018-08-25
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