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抹茶泡芙環
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衝鋒衣leaflet
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時間:1-2小時
食材
麵粉 120g
黃油 70g
雞蛋 2個
糖 適量
抹茶粉 適量
玉米澱粉 適量
淡奶油 200ml
牛奶 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃油，糖
  • 步驟 2/12
    加入清水燒開
  • 步驟 3/12
    快速加入麵粉燙熟
  • 步驟 4/12
    雞蛋加糖打散
  • 步驟 5/12
    加入抹茶粉
  • 步驟 6/12
    加入麵粉團中，攪拌至用勺子一舀麵糊呈倒三角不落下的狀態
  • 步驟 7/12
    裝入專用塑膠袋
  • 步驟 8/12
    擠成環狀
  • 步驟 9/12
    上下管180度30分鐘
  • 步驟 10/12
    玉米澱粉加抹茶粉加糖加牛奶加淡奶油混合至半乾，呈粘稠狀態
  • 步驟 11/12
    最下面放上草莓，擠上抹茶卡仕達醬，蓋上花環蓋
  • 步驟 12/12
    裝飾一下就ok~
釋出於 2018-10-08
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