jxcaipu logo
彩虹蛋糕
4.9萬 熱度 18 收藏
罔安i侯

彩虹蛋糕,得分別烤蛋糕胚,不過切出來的效果還是很美的

時間:1-2小時
食材
雞蛋 一個
糖粉 35g(奶油用)
低筋 35g
牛奶 15g
奶油 350g(蛋糕裝飾用)
玉米油 10g'
色素 適量
以上是單片蛋糕的量 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好要用的材料
  • 步驟 2/8
    將全蛋隔溫水打發,打發至發白膨脹,麵糊低落三秒痕跡不消失
  • 步驟 3/8
    篩入麵粉,翻拌均勻
  • 步驟 4/8
    加入牛奶和油繼續翻拌,這裡就可以加入色素一起翻拌
  • 步驟 5/8
    攪拌好的麵糊
  • 步驟 6/8
    多上幾個拌好的麵糊
  • 步驟 7/8
    180度15分鐘
  • 步驟 8/8
    然後打發奶油開始抹面裝飾,我這裡是六寸的,感覺單片比較厚
小貼士

做彩虹蛋糕就是很麻煩,但是做完切下去會有驚喜哦

釋出於 2018-06-25
相關菜譜
寫評論