彩虹蛋糕
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#鮮花彩虹蛋糕# 色彩繽紛的彩虹蛋糕，有木有很美膩？超級適合家裡有小盆友的，我家拖油瓶很喜歡哦
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好食材 -
步驟 2/7
全蛋打發：雞蛋先用低速打散，然後倒入白砂糖高速打發
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步驟 3/7
雞蛋打發至：畫8字3-5秒不消失就可以了哦
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步驟 4/7
撒入低粉：翻拌混合均勻倒入牛奶：翻拌混合均勻倒入色拉油：翻拌混合動力每次都要混合均勻再加入另外一個食材
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步驟 5/7
麵糊分成兩份（可以事先稱好打蛋盆的重量，麵糊的總重量減去打蛋盆的重量，除以二）加入色素，可以先少滴幾滴看下顏色，不是想要的可以再加橘色：先滴一滴紅色，再滴兩滴黃色紫色：先滴2滴紅色調出粉紅色，再滴2滴紅色，再滴3滴藍色
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步驟 6/7
調好的麵糊，高處震幾下，震出氣泡
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步驟 7/7
170度，烤17-20分鐘，稍微涼下趁熱脫模
小貼士
這是兩盤的量哦，我用的是學廚的彩虹蛋糕磨具。如果沒有彩虹蛋糕磨具可以用6寸戚風磨具，下面墊油紙，烤好倒扣，脫模也是可以的
釋出於 2019-01-10
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