彩虹蛋糕卷
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醉江南倦客傲凝
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彩虹蛋糕是出自我的好友之手，孩子們都超喜歡，既好看又好吃。
烹飪步驟
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步驟 1/9
蛋清、蛋黃分別磕入無水的盆內 -
步驟 2/9
白糖倒入蛋黃中攪拌
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步驟 3/9
白糖倒入蛋清中，使用打蛋器打發蛋白
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步驟 4/9
蛋白分三次倒入蛋黃中上下攪拌
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步驟 5/9
分別於不同顏色的色素攪拌 倒入烤盤 烘烤 180度 15分鐘
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步驟 6/9
架子上涼制
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步驟 7/9
低溫打發淡奶油
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步驟 8/9
蛋糕放入烘焙紙上，打發好的淡奶油倒入蛋糕上塗抹均勻
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步驟 9/9
成品
小貼士
新增的色素雖是食用色素，但還是需要適量新增。
釋出於 2022-03-27
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