繽紛彩虹蛋糕
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燕殺戮橫行
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從去年的這個時間開始接觸烘焙到現在，不知不覺有十個月了，時間過得好快，看著自己一步一步的進步，一件一件的作品從自己手裡做出來，興奮……
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
用錫紙自制了一個4格蛋糕模，底盤是28×28的金盤 -
步驟 2/9
蛋黃+砂糖攪拌均勻，分次加入玉米油，攪拌均勻，加入牛奶，輕輕攪拌
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步驟 3/9
砂糖分3次加入蛋清，打發至溼性
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步驟 4/9
篩入低粉，拌至無粉，平均分成4份
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步驟 5/9
每份各加入抹茶粉，紅曲粉，南瓜粉，藍莓粉
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步驟 6/9
依次拌均勻，倒入金盤內。180度上下火，20分鐘左右
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步驟 7/9
出爐，冷卻脫膜
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步驟 8/9
按6寸蛋糕模活底盤用油紙剪一個圓形，蛋糕片切圓形片，儘量切圓。
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步驟 9/9
淡奶油打發，一層層抹在蛋糕上
小貼士
因是做家裡吃的，所以偷懶用金盤分4小格做彩虹蛋糕，建議最好還是一色一色的烤
釋出於 2019-01-06
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