10寸淡奶油水果蛋糕 - 10寸淡奶油水果蛋糕的做法,10寸淡奶油水果蛋糕怎麼做好吃,10寸淡奶油水果蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

10寸淡奶油水果蛋糕

8萬熱度 51 收藏

任性thesis

關注

這道菜暫時還沒有介紹

時間:1-2小時

食材

低筋粉 140g

牛奶 100g

玉米油 50g

雞蛋 8個

泡打粉 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備所有食材
步驟 2/9

分離蛋清蛋黃，雞蛋冷藏拿出來最好咯
步驟 3/9

白糖、牛奶、玉米油混合攪拌均勻，蛋黃分三次倒入，攪拌均勻，篩入低筋粉，不要畫圈，翻拌均勻
步驟 4/9

蛋白打發小魚眼泡，加第一次白糖～再打發發白加二次白糖，再打發出現紋路加三次白糖～打發至乾性發泡
步驟 5/9

蛋黃裡面加蛋白攪拌均勻，再加第二次攪拌均勻，最後攪拌好的從高處倒入剩餘的蛋白中jbma
步驟 6/9

烤箱150度預熱，蛋糕糊從高處倒入模具中，震出大氣泡，烤箱中層～140度30分鐘，160度25分鐘～
步驟 7/9

倒扣放涼～涼後脫模～
步驟 8/9

中間分開這樣的
步驟 9/9

準備水果

小貼士

放入冰箱冷藏一小時再吃

釋出於 2018-09-27