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10寸戚風蛋糕
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ion顫抖
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時間:1-2小時
食材
低筋粉 180g
玉米油 50g
純牛奶 120g
調蛋黃的糖粉 20g
打蛋白的糖粉 50g
較大的雞蛋 8個
檸檬汁 幾滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋8個
  • 步驟 2/9
    蛋白,蛋黃分開
  • 步驟 3/9
    蛋黃,加油,加糖,加牛奶
  • 步驟 4/9
    拌勻
  • 步驟 5/9
    麵粉過篩,拌勻
  • 步驟 6/9
    蛋白分次加入白糖,打起發
  • 步驟 7/9
    提起打蛋器,有小尖尖
  • 步驟 8/9
    分次加入蛋白到蛋黃糊裡,拌勻
  • 步驟 9/9
    拌好後,到入模具中
小貼士

適合做蛋糕胚,粉多適合做多層底。

釋出於 2018-10-01
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