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10寸戚風蛋糕
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時間:1-2小時
食材
低筋粉
180g
玉米油
50g
純牛奶
120g
調蛋黃的糖粉
20g
打蛋白的糖粉
50g
較大的雞蛋
8個
檸檬汁
幾滴
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
雞蛋8個
步驟 2/9
蛋白,蛋黃分開
步驟 3/9
蛋黃,加油,加糖,加牛奶
步驟 4/9
拌勻
步驟 5/9
麵粉過篩,拌勻
步驟 6/9
蛋白分次加入白糖,打起發
步驟 7/9
提起打蛋器,有小尖尖
步驟 8/9
分次加入蛋白到蛋黃糊裡,拌勻
步驟 9/9
拌好後,到入模具中
小貼士
適合做蛋糕胚,粉多適合做多層底。
釋出於 2018-10-01
45
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