磅蛋糕系列—奶油乳酪磅蛋糕
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最近沉迷於做磅蛋糕，把我最喜愛的幾種口味和你一起分享
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
奶油乳酪隔水加熱融化 -
步驟 2/9
黃油和糖室溫軟化
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步驟 3/9
軟化後的黃油打發至顏色變淺，體積蓬鬆
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步驟 4/9
乳酪融化後用打蛋器攪打均勻，然後分次加入打發的黃油中混合
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步驟 5/9
直到黃油與乳酪充分混合
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步驟 6/9
然後分次加入打散的蛋液，用打蛋器混合
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步驟 7/9
每一次都要等黃油和蛋液完全融合後再加入下一次蛋液
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步驟 8/9
混合好的黃油如圖，蓬鬆，體積變大
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步驟 9/9
將泡打粉、麵粉、鹽過篩倒入黃油糊中拌勻
小貼士
1、烤箱記得提前預熱，確保烤箱內溫度均勻
2、冷藏後食用口感最佳
釋出於 2018-07-15
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