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蘑菇系列之——油炸海鮮菇
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盼望crack

油炸海鮮菇，全家人都喜歡！

食材
海鮮菇 500
雞蛋 1個
麵粉 半小碗
鹽 少許
十三香或者五香粉 少許
味精 少許
花生油 一鍋底
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    海鮮菇拿鹽殺水，清洗，擠幹水分。
  • 步驟 2/8
    麵粉，雞蛋，味精，十三香或者五香粉，攪拌
  • 步驟 3/8
    如果幹加入點水，調成糊！
  • 步驟 4/8
    海鮮菇放入調好的麵糊裡，攪拌，待油鍋炸！
  • 步驟 5/8
    放入花生油
  • 步驟 6/8
    油溫有點燙手，一根一根的放到鍋裡，撈出控油！
  • 步驟 7/8
    將油燒熱，把之前炸好的海鮮菇復炸，待海鮮菇變脆，撈出！
  • 步驟 8/8
    一盤簡單的油炸海鮮菇就完事了，擺盤來吃吧！
小貼士

海鮮菇一定要用少許的鹽，殺一下水份！

釋出於 2019-01-07
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