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布蘭斯早餐系列之半熟火腿蛋
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調皮gear

布蘭斯早餐系列之半熟火腿蛋

你喜歡外焦裡嫩的雞蛋麼，你懶得做早飯麼，那麼現在你省事了……

不得不說一點，雞蛋的火候很重要，一定呀熱油倒入雞蛋液，否則賣相一定一定不好，而且我發現大家做的都比我好看……你們- - 額 這樣總結一下，配合番茄醬 以及爽口水果 果然是有非同凡響的感覺~

食材
雞蛋 3個
火腿 1根
鹽 半勺（可不加）
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料如圖，還能再簡單麼？
  • 步驟 2/8
    火腿腸切片，雞蛋打好（可放適量鹽，火腿腸本身有鹽味，口重可放雞蛋裡一點鹽）
  • 步驟 3/8
    熱油~油沾滿鍋面~~
  • 步驟 4/8
    放入雞蛋，火不要太大！否則裡面就熟了！~~~
  • 步驟 5/8
    讓裡面雞蛋成這種程度，然後剛開始做，可以在這個程度時候關火，然後執行下一步加火腿腸，如果把握的好可以不用關火~~
  • 步驟 6/8
    火腿腸攤入一側 如圖 但是不要太靠邊緣，因為還要包餃子邊~~
  • 步驟 7/8
    技術活來了……用鏟子或者是手……把這邊扣過去……關火包餃子吧~要不然再燙著，然後開火，把邊緣位置按壓一下，可以翻面，再稍微加熱一下，其實是為了熱熱裡面的火腿腸~
  • 步驟 8/8
    出鍋，配上一杯屌絲必備的橙汁= =~ 開動吧。。效果圖如封面~其實很好吃也很簡單~希望大家喜歡~~~
小貼士

木有小貼士，別燙著~~~

釋出於 2018-07-21
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