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蔓越莓磅蛋糕
9.1萬 熱度
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宿命岑彤
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磅蛋糕紮實綿密,加上酸酸的蔓越莓吃起來不膩很有滿足感。
時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉
100g
細砂糖
100g
無鹽黃油
90g
蔓越莓果乾
30g
全蛋
3個
泡打粉
2g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
黃油室溫軟化後加入白砂糖
步驟 2/8
用電動打蛋器打到體積變大顏色稍白
步驟 3/8
加入一個雞蛋攪拌均勻後再加入下一個
步驟 4/8
篩入低粉與泡打粉攪拌均勻
步驟 5/8
加入蔓越莓攪拌均勻
步驟 6/8
在模具裡墊一層油紙後倒入蛋糕糊,振出汽泡
步驟 7/8
放入預熱好的150度烤箱烤60分鐘(烤箱溫度根據自家烤箱溫度調節)
步驟 8/8
成品
小貼士
模具中墊油紙便於蛋糕取出來。黃油要打發到位。
釋出於 2018-09-19
195
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