蔓越莓磅蛋糕
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迷死佳
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一場大雨，要帶走短秋，那麼快的就要過冬
狼吞虎嚥的午飯後，繼續我熱愛的這一出
烘焙是件放空內心又充實自己的事情
即使我並非樂於享用
此時，香氣四溢，在這個充滿愛的每一個角落
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
黃由軟化後，與綿白糖一起放入容器 -
步驟 2/9
開打蛋器最高檔，打約5分鐘，至黃油發白且體積蓬鬆
-
步驟 3/9
分4次加入蛋液，每次加入後，都用最高檔打發1至2分鐘，打至融合順滑
-
步驟 4/9
低粉和泡打粉提前一起過篩了遍。再篩入容器，用2點至8點方向翻拌，至無干粉，順滑狀態
-
步驟 5/9
入模具，8分滿，兩頭高中間低
-
步驟 6/9
充分預熱烤箱，中層，上下溫度相同，160度30分鐘後轉170度10分鐘出爐後，脫模晾涼，放保鮮盒冷藏回油後食用
-
步驟 7/9
大概20多分鐘
-
步驟 8/9
待出爐
-
步驟 9/9
成品1
小貼士
1,溫度時間僅供參考
2,蛋液分次加入為了避免油水分離
釋出於 2019-03-03
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