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碧根果乳酪磅蛋糕
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瘦弱participate

香酥的碧根果搭配溼潤柔軟的乳酪磅蛋糕，一口下去層次豐富滿口生香～

時間:30分鐘-1小時
食材
奶油乳酪 150g
黃油 150g
細砂糖 60g
杏仁粉 40g
泡打粉 1g
低筋麵粉 40g
雞蛋 1個
碧根果 適量
葡萄乾 50g
朗姆酒 3ml
裝飾 適量
巧克力醬 適量
橙子 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    碧根果用平底鍋炒一下，增加香脆度，然後切成小塊
  • 步驟 3/9
    朗姆酒浸泡葡萄乾放微波爐裡叮1分半
  • 步驟 4/9
    奶油乳酪和黃油室溫軟化，切小塊用電動打蛋器混合均勻
  • 步驟 5/9
    然後依次加入細砂糖和雞蛋液，每次充分攪拌後再加入下一樣
  • 步驟 6/9
    加入過篩的杏仁粉攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    分兩次加入過篩的低筋麵粉和泡打粉餅攪拌均勻無干粉
  • 步驟 8/9
    加入碧根果碎和葡萄乾拌勻
  • 步驟 9/9
    模具是先塗一層黃油和麵粉，把蛋糕糊倒入表面平整
小貼士

方子已減過糖，不算很甜哦

釋出於 2018-11-17
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