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乳酪小蛋糕
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新綠籍

這個乳酪小蛋糕是在瑤媽那裡看到的，感覺不錯，正好我冰箱裡有100克芝士，就按照100克的量做的，只是糖減了量。吃的時候用微波爐叮熱，味道更好！ 成品糕體細膩，香味醇厚，要減肥的姐妹就不要染指了，這個熱量高哦！

時間:10-30分鐘
食材
黃油 100g
奶油乳酪 100g
糖 60g
蛋 1.5個
淡奶油 100g
低粉 133g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃油軟化,加糖打發。
  • 步驟 2/6
    加入軟化的奶油乳酪打均。
  • 步驟 3/6
    分三次加入蛋液打均。
  • 步驟 4/6
    篩入一半的低粉略拌一下,倒入一半淡奶油略拌；篩入剩餘的低粉略拌一下,再倒入剩餘的淡奶油略拌。
  • 步驟 5/6
    裝入一次性裱花袋,擠到紙模8分滿即可。
  • 步驟 6/6
    烤箱預熱180度,中層,烤20分鐘。（用的裱花袋和花嘴，手忙腳亂的，紙托里的擠少了點點。）
小貼士

我就喜歡這種不加泡打粉的，天然，給兒子吃放心！

釋出於 2022-10-06
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