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紙杯乳酪小蛋糕
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困困椰
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時間:1-2小時
食材
香草豆莢 1根
奶油乳酪 250克
雞蛋 一個
白砂糖 40克
餅乾 隨意
配料 隨意
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    香草豆莢從中間拋開，用牙籤取出香草籽。
  • 步驟 2/12
    奶油乳酪軟化後，放入大碗內，放入取好的香草籽，再放入白砂糖。
  • 步驟 3/12
    用打蛋器把白砂糖和乳酪攪拌。
  • 步驟 4/12
    再放入一枚雞蛋，把乳酪打至順滑成乳酪糊。這時候基礎的乳酪糊就做好了，下面可以隨意搭配了。
  • 步驟 5/12
    模具中放入紙模。
  • 步驟 6/12
    每一個紙膜內放入一塊餅乾，我手邊只有趣多多餅乾，掰碎隨便放的。也可以用奧利奧或者消化餅乾代替。
  • 步驟 7/12
    把調好的乳酪糊用勺子均勻的分裝在每個紙模內，約2/3滿即可。
  • 步驟 8/12
    下面可以隨意搭配味道了，我分別用了李子醬、巧克力醬和焦糖醬。
  • 步驟 9/12
    擠在表面裝飾的醬也可以用牙籤攪拌一下。
  • 步驟 10/12
    基礎乳酪糊調好，上面的不同口味自己隨意搭配。
  • 步驟 11/12
    我最後順手還撒上了點瓜子仁和松子。還在果醬的裡面塞了無花果乾。
  • 步驟 12/12
    烤箱預熱170度，中層，約15分鐘左右即可。烤好後，不要著急取出，稍微冷卻後再取出。
釋出於 2018-07-31
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