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可可戚風 黑森林蛋糕
5.8萬 熱度
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倦與戀涵凝
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時間:1-2小時
食材
雞蛋
5個
低粉
75g
牛奶
88g
色拉油
50g
糖粉(蛋白)
40g
糖粉(蛋黃)
50g
可可粉
20g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
5個雞蛋 提前放室溫
步驟 2/9
原料準備
步驟 3/9
準備2個無水無油盆
步驟 4/9
蛋黃
步驟 5/9
蛋清 切忌混入蛋黃和水 先放冰箱待用
步驟 6/9
蛋黃打散 加糖 用打蛋器略打發
步驟 7/9
分3次加入色拉油 每一次都要用刮刀拌勻再加後一次
步驟 8/9
加牛奶 拌勻
步驟 9/9
篩入低粉 拌勻
小貼士
這次說的比較羅嗦,因為我很多姐妹還是零基礎,沒有拍圖的原因是本來沒想發的,有人說想學我才發上來,呵呵
釋出於 2018-07-02
196
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