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抹茶蛋糕 25B烤盤適用
4.4萬 熱度 15 收藏
seam虛心

喜歡吃蛋糕又不喜歡奶油的親們,這個蛋糕做法最適用了。烘焙比例全是根據君之的教程,百分百成功好吃。最主要是烘烤的時間短,得到的成品快,滿足於那些喜歡每日以蛋糕為早餐的親們,哈,我就是其中的一個。以前做蛋糕都是用八寸的蛋糕模具,每次烤的時間都要差不多一個小時,我又是個急性子,等得我花都謝了,如果每天都這個速度,我的早餐吃得那真叫人情何以堪啊!

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 85克
蛋白 5個
蛋黃 5個
蛋白糖 60克
蛋黃糖 30克
色拉油 40毫升
牛奶 40毫升
抹茶粉 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    最後一步,拿出25B的烤盤,上面鋪一張油紙,倒入蛋糕糊,抹勻,在桌面震兩下排氣泡,放入烤箱中層,上下火170度,時間25~30分鐘。
小貼士

我用的是長帝25B烤箱,這個蛋糕的基本要領是,要先預熱,170度上下火,中層烤30分鐘左右,依據每個烤箱的不同來看成品。

釋出於 2019-02-24
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