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抹茶蛋糕 無烤箱
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書香普世界
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時間:10-30分鐘
食材
抹茶粉 2小勺
發酵粉 1小勺
雞蛋 1個
白砂糖 600g
牛奶 80ml
蛋糕粉/麵粉 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料
  • 步驟 2/9
    首先將蛋白蛋黃分開 將蛋黃和牛奶白砂糖攪拌混合
  • 步驟 3/9
    用上一步驟的蛋清 打蛋清
  • 步驟 4/9
    攪拌麵粉/蛋糕粉抹茶粉發酵粉
  • 步驟 5/9
    混合好的麵粉 過篩 這樣麵粉會比較細 這樣攪拌時就不會有顆粒攪拌
  • 步驟 6/9
    用三次加入打好的蛋清 攪拌
  • 步驟 7/9
    倒入容器當中
  • 步驟 8/9
    蒸15-20分鐘
  • 步驟 9/9
    拿出 完成
小貼士

並沒有什麼注意事項,針對自己的作品的反省,倒是不可勝數。如果有豆友做了這個,我相信一定會比我做的更好。

釋出於 2018-10-24
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