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抹茶蛋糕卷
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卓捶奧估秤

抹茶蛋糕適合夏季使用，綠茶清熱去火，是很好的材料

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 5個
低筋麵粉 70g
植物油 55g
牛奶 72g
砂糖 70g
抹茶粉 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所有材料
  • 步驟 2/9
    把蛋黃砂糖油牛奶攪拌均勻 之後放入低筋麵粉
  • 步驟 3/9
    砂糖分三次放入將蛋清打發
  • 步驟 4/9
    將三分之一蛋清放入蛋黃液裡面，最後將蛋黃混液放入那三分之二蛋清打發液
  • 步驟 5/9
    放入裱花袋做製作點點，150度烘烤2~3分鐘
  • 步驟 6/9
    將10g抹茶粉和蛋液攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    平鋪在烤好的點點上，烤箱預熱150度，烘烤20~30分鐘
  • 步驟 8/9
    輕鬆地拿下來
  • 步驟 9/9
    利用錫紙趁熱捲起來
小貼士

蛋糕捲起來像壽司那樣邊推邊卷，否則會裂開

釋出於 2019-11-29
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