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戚風蛋糕(6寸8寸配方)
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8寸蛋糕的配方:雞蛋4個,糖(蛋黃30g,蛋白72g),泡打粉1/2勺,牛奶78g,油78g,低筋麵粉120g,鹽少許。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 3個
細砂糖(蛋黃用) 20g
牛奶 30ml
30g
少許
細砂糖(蛋清用) 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
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小貼士

蛋白需要在無油無水的容器裡才能發的好,淡奶油也要提前冷藏幾個小時

釋出於 2018-11-13
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