8寸海綿蛋糕
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certainty烈馬
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
蛋清蛋黃分離(容器要乾淨無水不然蛋清打不發) -
步驟 2/9
蛋黃中加入玉米油拌勻
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步驟 3/9
加入牛奶攪拌均勻
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步驟 4/9
加入細砂糖拌勻(我是一半砂糖一半糖粉)
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步驟 5/9
低筋麵粉過篩
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步驟 6/9
用橡皮刀拌勻
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步驟 7/9
蛋清中加入一滴白醋(或者檸檬汁)
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步驟 8/9
使用電動打蛋器打發
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步驟 9/9
打至如圖加入一勺細砂糖
小貼士
烘烤的時候如果表面發糊裡面很溼可以在表面蓋上錫紙再烤
釋出於 2018-07-08
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