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水果裸蛋糕
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夜思insight

喜歡水果

喜歡蛋糕

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 40g
可可粉 10g
雞蛋 4個
玉米油 40g
細砂糖 40g
牛奶 40ml
鹽 1g
淡奶油 200ml
細砂糖(打發淡奶油) 20g
巧克力 6小塊
喜愛的水果塊 適量
椰蓉/糖粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大合照來啦
  • 步驟 2/9
    一個雞蛋黃加入一個全蛋中攪拌均勻(剩餘一個蛋清後面環節打發)
  • 步驟 3/9
    奶鍋加油加熱加入低粉，燙熟，攪拌細滑均勻
  • 步驟 4/9
    將麵粉放涼加入蛋黃液中攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    攪拌到這種狀態就可以啦
  • 步驟 6/9
    蛋清加檸檬汁1滴，分三次加糖，打發
  • 步驟 7/9
    打發到這個狀態就好
  • 步驟 8/9
    打發的蛋清放入麵粉糊攪拌均勻
  • 步驟 9/9
    倒進磨具，180度烤10分鐘再轉150度烤30分鐘
小貼士

芒果最好不要加草莓 我是喜歡吃才這麼加的 酸加甜的 自己可以任意搭配水果

釋出於 2019-01-30
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