記得我上中學的時候，有一種表面有明黃色老虎斑紋的蛋糕卷賣得特別火，當時在同學間很流行，大家都買著吃。表層的虎皮蛋香濃郁，口感Q彈，中間的蛋糕體綿軟香甜，奶油入口即化，現在想起來還流口水。但是也許因為要把蛋糕體和外層分兩次製作，相對麻煩，所以已經很久看不到製作和出售這種“虎皮蛋糕卷”的店鋪了。

不過這款滿載情懷，味道和口感與眾不同的蛋糕卷，其實可以自己動手做出來。上圖中分別是蛋糕體和虎皮層做好的樣子。下面我們一起來看看怎麼做吧。

A蛋糕體：雞蛋4個，細砂糖40克，牛奶40克，低筋粉40克，色拉油40克。

B虎皮層：蛋黃5個，細砂糖20克，玉米澱粉10克。

C夾餡：淡奶油80克，細砂糖15克。