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虎皮蛋糕卷
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video指甲油

形似老虎皮，由此取名虎皮蛋糕卷，乍一看以為是虎皮辣子呢，挺好吃喜歡的親門可以去做做

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋黃 188g
糖粉 68g
玉米澱粉 30g
色拉油 10g
鹽 3g
蜂蜜 6g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將蛋黃、蜂蜜、糖粉倒入攪拌缸內，快速攪打至顏色乳黃、略濃稠；
  • 步驟 2/5
    加入鹽和過篩後的玉米澱粉，慢速混合至無干粉；
  • 步驟 3/5
    將色拉油加入，慢速混合均勻，停下機器，手動將邊緣拌勻；
  • 步驟 4/5
    將拌好的麵糊倒入鋪有油紙的烤盤中，刮平；
  • 步驟 5/5
    將烤箱提起預熱至焙烤檔185min中上層，烤制8min，上色即可
小貼士

可以在玻璃中觀察狀態

釋出於 2020-01-17
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