jxcaipu logo
南瓜紙杯蛋糕
5.4萬 熱度 16 收藏
英姿勃勃divine
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
原料 12個紙杯
低粉 200g
黃油 80g
糖 140g
雞蛋 2個
南瓜泥 200g
牛奶 125g
南瓜粉 30g
泡打粉 6g
鹽 2g
裝飾 適量
奶油乳酪 200g
糖粉 60g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1、烤箱預熱180℃，將紙杯放入蛋糕模中。 軟化的黃油分次加入糖打發，加入雞蛋，每加一次並打勻，攪打速度要快，以免油水分離。
  • 步驟 2/6
    2、將低粉，泡打粉，鹽，南瓜粉混合過篩。將粉類和牛奶交替放入黃油混合物中，一邊放一邊攪。
  • 步驟 3/6
    3、最後加入南瓜泥快速攪勻。
  • 步驟 4/6
    4、用勺子將麵糊舀入紙杯，裝滿2/3即可。放入烤箱，180℃烘烤20-23分鐘，將牙籤插入蛋糕中心，拔出時無麵糊帶出即可取出，靜置10分鐘脫模，冷卻。
  • 步驟 5/6
    5、在軟化的黃油中一點一點加入乳酪攪拌均勻，再加入糖粉，南瓜粉攪勻。
  • 步驟 6/6
    6、將南瓜乳酪霜裝飾在紙杯上即可。
小貼士

1、黃油，雞蛋，牛奶一定要常溫。

2、蛋液要分次加入。

3、輕輕攪拌麵糊，不要拌太久。

釋出於 2019-02-28
94
相關菜譜
寫評論