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南瓜戚風蛋糕
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曉內褲還來還

上次買個南瓜，做出來的南瓜料理，小朋友都不是很喜歡，都不買帳，就想到在一本蛋糕書上看到有一款南瓜蛋糕，南瓜做成蛋糕應該吃不出來味道了吧。南瓜蛋糕真的是送鬆軟軟的很好吃。

食材
南瓜 60g
蛋黃 65g
鮮奶 30g
沙拉油 20g
低筋麵粉 65g
蛋白 135g
細沙糖 65g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蛋黃拌勻
  • 步驟 2/8
    加入蒸熟的南瓜泥
  • 步驟 3/8
    加入牛奶，沙拉油，蘭姆酒拌勻
  • 步驟 4/8
    篩入麵粉拌勻
  • 步驟 5/8
    蛋白打入起泡加入糖【分3次】打至九粉發
  • 步驟 6/8
    倒入蛋黃液拌勻
  • 步驟 7/8
    倒入模具裡
  • 步驟 8/8
    上下170度烤35分鐘
小貼士

南瓜蒸熟趁熱搗成泥

釋出於 2025-02-04
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