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海鮮意麵，兩人份
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尋波剪剪清風

所有的材料的分量根據自己的喜好吧。如果想味道濃些，番茄就多一些。不喜歡吃黑胡椒，沒放。不喜歡加新增劑的東西，所以沒放番茄醬，全靠新鮮番茄熬的醬汁。

時間:1-2小時
食材
番茄 4-5個
蒜 適量
洋蔥 適量
香菇 適量
蝦 適量
魷魚圈 適量
鹽 適量
味精 適量
花椒 適量
意麵 適量
薄荷 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    番茄、洋蔥、蒜、香菇切丁，儘量小。
  • 步驟 2/5
    備好魷魚圈，薄荷，蝦去蝦線。
  • 步驟 3/5
    油燜蝦仁和魷魚。先放橄欖油，燒熱後，放入魷魚和蝦仁燜燒兩分鐘即可（注意翻動）；這時候可以煮麵了，煮麵不用管時間，看著面熟了差不多就行了，隨意一點~
  • 步驟 4/5
    熬醬汁（最重要的一步）。放入多一點的油，油熱後，加入蒜末、洋蔥沫、香菇沫一同編炒。再放入全部番茄，翻炒一下即可加水。轉中火慢熬，待水蒸發一些後加入花椒和魷魚圈一同煮。直至水蒸發到，湯汁非常濃稠時，加入薄荷葉即可關火。
  • 步驟 5/5
    做好啦~放一點薄荷葉裝飾，裝盤。
小貼士

六月底的北京遊十分倉促~回來以後直呼太捉急

倒是跟著筱古君逛菜市場那次還拎了盒伯爵茶回來

伯爵茶的味道香~特別適合做甜點

一盒二十包拿回家~不消一週就被我用得只剩半盒了

我家都喜歡貌不驚人的戚風~連做了4只也沒拍出好照片

倒是這罐冰淇淋還讓人有點兒眼睛一亮的感覺~

其實只消用牛奶泡著喝就已經有滿滿的幸福感

所以魚大說了：帶著逛菜市場的才是真愛啊~

釋出於 2018-11-15
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