Name: 之潮汕美食（荷蘭薯粿）
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 1500g; 薯粉 500g; 豬肥 500g; 香菇 適量; 蔥 適量; 鹽 適量; 花生油 適量; 玉米葉 適量

之潮汕美食（荷蘭薯粿）

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痛撓疑邑讕

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作為潮汕美食當然是潮汕人的最愛這是潮汕美食小吃的其中之一去買現成的都沒有小時候的味道（以前都是爸爸教媽媽做的）從第一次自己做成品出來後家人贊不決口老公兒子總想著我做的荷蘭薯粿

時間:10分鐘內

食材

土豆 1500g

薯粉 500g

豬肥 500g

香菇適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

原材料大集合（被我切碎了呵呵）
步驟 2/9

先把土豆洗淨蒸熟（用筷子能輕鬆挫穿為熟）
步驟 3/9

蒸熟的土豆撕皮保鮮袋裝一個土豆用杆面棒壓爛
步驟 4/9

豬肥用熱水洗淨切粒香菇熱水泡軟切片（薄點比較好）蔥切粒
步驟 5/9

把全部材料倒入盛器中揉合到能整型用玉米葉墊在下面等下防止粘鍋
步驟 6/9

冷水上蒸鍋水開後15至20分鐘關火
步驟 7/9

蒸熟成品
步驟 8/9

待吃時切片大火油鍋加熱中火煎至兩面金黃盛出
步驟 9/9

成品吃吧特別香不信你試試

小貼士

土豆皮要趁熱撕掉冷了就很難撕整個過程能趁熱完成是最好

釋出於 2019-01-27

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