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潮汕魚餅炒荷蘭豆
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思慮fitness

潮汕菜，清淡美味，簡單的食材一起，精心烹調，碰撞出不簡單的味道，這猶如兩個一見鍾情的人，不需要想太多，簡簡單單那就可以在一起，但要感情長長久久，卻需要用心經營。————這是做這道菜時的感受。潮汕魚餅，肉質鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪，營養極為豐富。

時間:10分鐘內
食材
荷蘭豆 200g
潮汕魚餅 250g
油 適量
鹽 適量
蒜苗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所有食材：潮汕魚餅+荷蘭豆+蒜苗
  • 步驟 2/9
    魚餅用水洗一下，切片，待用
  • 步驟 3/9
    荷蘭豆去除老筋，洗淨，蒜苗洗淨切斜刀，待用
  • 步驟 4/9
    鍋燒熱，下適量的油
  • 步驟 5/9
    放入魚餅，中小火慢煎至兩面金黃
  • 步驟 6/9
    將煎好的魚餅推至鍋的一角
  • 步驟 7/9
    倒入荷蘭豆和蒜苗，翻炒均勻至荷蘭豆斷生
  • 步驟 8/9
    調入適量的鹽
  • 步驟 9/9
    裝盤享用
小貼士

荷蘭豆翻炒至斷生即可，不建議炒太久，影響口感。

釋出於 2020-10-29
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