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超入味下酒菜—酒鬼花生
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騎毛驢追飛機鬱
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時間:10分鐘內
食材
花生米 適量
幹辣椒 適量
花椒 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材：花生米、幹辣椒、花椒、鹽、白砂糖、食用油
  • 步驟 2/6
    花生米用清水泡漲後剝去外衣，用廚房紙巾吸乾表面的水分。放入冰箱中冷凍一夜
  • 步驟 3/6
    凍好的花生米下油鍋小火慢炸，撈出瀝油
  • 步驟 4/6
    再次升高油溫將花生米復炸一次後撈出
  • 步驟 5/6
    鍋內留少許底油，放入花椒、幹辣椒炒香後倒入花生米翻炒
  • 步驟 6/6
    出鍋前加鹽和少許白糖調味即可
小貼士

要時刻注意烤箱裡的境況，烤焦了可不好吃了哦！

釋出於 2019-01-27
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