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蒜香乾煸豆角｜素食主義
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衝鋒衣leaflet

吃慣了大魚大肉，來點素菜清清腸胃吧～

利用蒜的特有氣味，調出蔬菜本身特有的味道，在家制作簡單的很～讓你吃的放心，吃的健康～

用樂美雅露特莎白玉玻璃餐具裝上這道菜，讓整道菜更加的有食慾有木有？

時間:10分鐘內
食材
豆王 300g
胡蘿蔔 15g
蒜泥 20g
油 15g
蠔油 12g
鹽 2g
姜 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆王掐掉兩頭，丟棄不要。
  • 步驟 2/9
    用手掰成需要的大小。一根豆子我掰了三段到四段。
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔切絲，待用。
  • 步驟 4/9
    姜切絲，待用。
  • 步驟 5/9
    蒜壓成蒜泥，待用。（樂美雅路特莎的小白碗，有木有很可愛～）
  • 步驟 6/9
    鍋中倒入油，油色後放入薑絲爆過。
  • 步驟 7/9
    倒入胡蘿蔔絲、一半的蒜泥炒香。
  • 步驟 8/9
    倒入豆王，小火不斷翻炒。
  • 步驟 9/9
    炒到豆子變色後，放蠔油、鹽進行調味。
小貼士

1、炒的過程中要小火，慢慢炒，大火容易炒糊。

2、豆子一定要炒熟，不熟的豆子容易食物中毒。如果怕豆子炒不熟，可以提前把豆子過油炸一下，炒出來的豆子更好吃，但同時熱量也比較高，慎重

釋出於 2018-06-12
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