乾煸豆角
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大方gossip
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做素菜用葷油是以前家庭和飯店常用的、傳統的方法，近幾年隨著養生理唸的提升，葷油已經漸漸遠離我們的餐桌了，其實個人認為，適當的吃一點葷油也不錯，一是有助於營養平衡，二是葷油做菜真的很香啊。
今天這道乾煸豆角就用葷油來製作了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
原料圖片 -
步驟 2/7
芸豆角摘去筋膜，掰成段
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步驟 3/7
肥膘切片；泡椒切段，蔥姜切碎
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步驟 4/7
肥膘用小火熬出油
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步驟 5/7
放入芸豆角，小火將豆角煸炒熟
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步驟 6/7
放入蔥、姜、泡椒、花椒、鹽，翻炒均勻
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步驟 7/7
裝盤
小貼士
煸炒豆角時要用小火
釋出於 2024-04-02
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